skip to Main Content

الألبان

تعتبر انتيرا انترناشونال شريكاً فعالاً في سوق الألبان بأكثر من 35 سنة خبرة تجارية. إننا نشتري بشكل مباشر من شركات الألبان حول العالم ونثق بإمكانية تزويدنا لاحتياجاتك باستخدام العديد من المصادر المتوفرة لدينا.

Dairy

أنواع المنتجات

بروتين الجبن الحمضي: يعتبر بروتين الألبان معداً من خلال الترسيب الحمضي للحليب الطازج والمبستر خالي الدسم في ظروف تعقيمية كاملة. إنه يحتوي على 8% دهون و9% من المحتوى الرطب. لا يحتوي بروتين الحليب النقي وقليل الدسم هذا على الكربوهيدرات الموجودة في الحليب خالي الدسم وهو يستخدم في أنواع متعددة من المنتجات الغذائية لزيادة القيمة الغذائية.

Milk_Milk_sm

دهون الحليب اللامائية: دهون الحليب هي التي يتم إنتاجها من إزالة المواد الرطبة والصلبة غير الدهنية من القشطة المبسترة. تحتوي الدهون اللامائية على أقل من 90% من دهون الحليب وأقل من 20% من المكون الرطب.

Anhydrous Milk Fat

زيت الزبدة: يتم إنتاج زيت الزبدة من خلال إزالة المواد الرطبة والصلبة غير الدهنية من الزبدة المعقمة. تحتوي الدهون اللامائية على ما لا يقل عن 99.8% من دهون الحليب وأقل من 20% من المحتوى الرطب.

Oil_3_sm

الزبدة المملحة: قشطة حلوة درجة أأ زبدة خفيفة مملحة مصنوعة من قشطة حلوة مبسترة. تحتوي على 1.5 – 2% من الأملاح المضافة.

الزيدة غير المملحة: قشطة حلوة درجة أأ زبدة خفيفة غير مملحة مصنوعة من قشطة حلوة مبسترة

Butter

بودرة حليب الزبدة: بودرة حليب جاف يتم صنعها من الزبدة المكثفة المبسترة . تحتوي بودرة الحليب على بروتين مركز اعلى من أو يساوي 30%. إنها تحتوي على مواد حافظة مضافة أو غيرها من الكيماويات. إنها تستخدم في منتجات الخبز والمشروبات ومنتجات الأجبان والمنتجات الجافة وتتبيلة السلطة وأنواع أخرى من الأغذية السريعة.

منتج حليب الزبدة: بودرة حليب جاف يتم صنعها من الزبدة المكثفة المبسترة . يحتوي منتج الحليب على بروتين مركز أقل 30%. إنه يحتوي على مواد حافظة مضافة أو غيرها من الكيماويات. إنه يستخدم في منتجات الخبز والمشروبات ومنتجات الأجبان والمنتجات الجافة وتتبيلة السلطة وأنواع أخرى من الأغذية السريعة.

WMP6_Milk_sm

كازينات الكالسيوم: بروتين جاف يصنع من الترسيب الحمضي للكازين. بعد فصل تخثر الكازين الطازج يتم غسله وتحويله إلى كازينات وتجفيفه.

بروتين الحليب الكامل: بروتين جاف يتم صنعه من رذاذ التنقية العالية والحرارة المنخفضة للحليب الطازج. إنه يستخدم في أنواع متعددة من المنتجات الغذائية لزيادة القيمة الغذائية وزيادة محتوى البروتين. إنه يحتوي على 86% من محتوى البروتين.

أمزجة بودرة الحليب: أنواع من الأمزجة لبودرة الحليب كامل وخالي الدسم تتوفر لتلبية احتياجات الشركة. يرجى الاستفسار عن خصائص تلك المنتجات من خلال الاتصال بأحد بائعي منتجات الألبان لشركتنا.

مصل الحليب منزوع البروتين: بودرة مصل الحليب التي يتم إنشاؤها بإزالة كمية كافية من البروتين من مصل الحليب ليكون المنتج الناتج يحتوي على أكثر من 80% من اللاكتوز. يتم إنتاجه من خلال تصفية بودرة مصل اللبن المحلى.

بودرة الحليب كامل الدسم الجافة: بودرة الحليب الجافة يتم إنتاجها من الحليب كامل الدسم المبستر والمكثف. تحتوي البودرة على 26 – 28.5% من دهون الحليب وأقل من 5% من المحتوى الرطب. تستخدم معظم أنواع البودرة المجففة لأغرض المشروبات ولكن يمكن استخدامها في صناعة الحلوى والمخبوزات والحساء والصلصات والأمزجة الجافة.

بودرة الحليب الحلال: يرجى الاستفسار عن خصائص تلك المنتجات من خلال الاتصال بأحد بائعي منتجات الألبان لشركتنا.

الحليب الجاف الفوري الخالي من الدهون: بودرة حليب جاف خالي من الدهون يتم إنتاجها بطريقة تعمل على تحسين خصائص الذوبان فيها. يتم تعزيزها بفيتامين أ و فيتامين دمعظم أنواع الحليب الجافي الخالي من الدهون يتم استخدامها لأغراض المشروبات ولكنها تستخدم أيضاً في الحساء وتتبيلة السلطة والمشروبات الخالية من السكر وتركيبة الرضع والخبز.

بودرة الحليب الحلال (عند اليهود): منتجات حليب وألبان يتم صناعتها بإشراف تام من إنتاج الحليب إلى التعبئة وأخذها من حيوانات حلال لدى اليهود. يرجى الاستفسار عن خصائص تلك المنتجات من خلال الاتصال بأحد بائعي منتجات الألبان لشركتنا.

مركز بروتين الحليب: بروتين جاف يتم صناعته من رذاذ الحليب الطازج عالي التصفية ومنخفض الحرارة. إنه يتوفر في نطاق متنوع من نسب البروتين ويتوفر بدرجات حرارة معالجة منخفضة ومتوسطة ومرتفعة.

بروتين الحليب المفروز: بروتين جاف يتم صناعته من رذاذ الحليب الطازج عالي التصفية وبدرجة حرارة منخفضة. إنه بروتين الحليب الصافي الأعلى جودة. ويحتوي على 95% من البروتين.

الحليب الجاف الخالي من الدهون: بودرة حليب جافة تصنع من الحليب خالي الدسم المبستر والمكثف. تحتوي البودرة على 1.5% من دهون الحليب وأقل من5% من المحتوى المبستر.

بودرة مصل الحليب المحلاة: بودرة مصل الحليب تصنع من تجفيف مصل الحليب المبستر الطازج دون إضافة مواد حافظة. تحتوي على 11-14.4% من محتوى البروتين. تستخدم في منتجات الخبز والصلصات والحلويات والمشروبات والحساء وأنواع من الأطعمة الخفيفة.

مركز بروتين مصل الحليب: بودرة مصل الحليب تصنع بتجفيف مصل الحليب الطازج المبستر دون إضافة مواد حافظة. تتوفر في نطاق من نسب محتوى البروتين. تعتبر مصدراً مميزاً للبروتينات اليومية وتستخدم في أنواع متعددة من معالجة الأطعمة.

WPC 34%; WPC 55%; WPC 80%

wpc 1 milk